Zápis mimořádné schůze klubu K.A.H.A.N. ze dne 29.5.2003
Přítomni: Josef Eliáš, Radka Hutařová, Martin Křístek, Karel Kubesa
– přednáška o historii a současnosti Českého vinařského regionu
– degustace vzorků vín Českého vinařského regionu:
Ludmila (Zámek Mělník) – vůně vařené kapusty, utahaná „milerka“ s vyšší SO2 ***
SZ 00 p.s. (ZV Roudnice) – plné, harmonické, překvapivě vyzralé víno, vůně kytice sušeného lučního kvítí a příjemná stařinka *****
RŠ 00 v.z h. (Váňa, Chrámce) – typická, mostecká minerální vůně „hnědého uhlí“, vyšší kyselinka, středně plné, velmi velmi dlouho doznívající víno, možná kontraverzní, ale ****
RR 99 (Žernoseky) – klasický „ryňák – nafťák“, tvrdší, kratší, podle nás ***
RR 00 p.s. (ŠS Mělník) – jemná petrolejová vůně, ale i tóny lipového čaje s medem, harmonický, plnější, delší ****
RR 00 v.z h. (ZV Roudnice) – vůní „bobuláč“, chutí výběr, dlouhé doznívání, jen příliš pálivý vysoký alkohol ****
– informace o návštěvě mezinárodní přehlídky vín Vinitaly
– informace o návštěvě výstavy vín Vinařské Litoměřice 2003
– informace o návštěvě festivalu vín a řemesel Moravská Nová Ves
– informace o ustavujícím setkání moravského konvivia hnutí SlowFood
– seznámení se stavem přípravy soutěže a výstavy vín Cuvée2003
– schválen záměr tisku propagačního materiálu „I.Výroční zpráva o činnosti klubu K.A.H.A.N.“ a registrace ochranné známky K.A.H.A.N.