Zápis mimořádné schůze klubu K.A.H.A.N. ze dne 8.2.2008
Přítomni: Josef Eliáš, Martin Křístek, Petra Křístková, Karel Kubesa, Radka Kubesová
Hosté: Elen Eliášová
– historie a současnost Zámeckého pivovaru v Zábřehu nad Odrou (Radovan Koudelka)
– prohlídka minipivovaru Zámku Zábřeh a řízená degustace (Radovan Koudelka) nepasterizovaného nefiltrovaného světlého a tmavého ležáku s malým obsahem kvasnic a ochuceného nepasterizovaného nefiltrovaného tmavého ležáku
– snoubení produktů zámeckého minipivovaru s pokrmy (Zámecká pivnice): škvarková pomazánka s pečeným jablkem, mladou cibulkou a domácím chlebem (Pikard tmavý ležák 11º „puškvorcový speciál“), pečená vysoká žebra podlévaná černým pivem, podávaná s čerstvým křenem, chlebem a hořčicí (Zámecké pivo Pikard 11º)
– plán VI. ročníku mezinárodní soutěže vín Cuvée 2008 Ostrava (24.-25.dubna 2008)
– termín a místo příští řádné schůze: 16. 3. 2008, KORAS Restaurant