Nejúspěšnější moravské novošlechtění, Pálavu (Tramín červený x Müller Thurgau), vyšlechtil ing. Josef Veverka ve Velkých Pavlovicích. Obráceným křížením (Müller Thurgau x Tramín červený) vznikla ve Velkých Žernosekách Ranuše muškátová, v Rakvicích Venus a na Slovensku v Šenkvicích Milia. První slovenskou registrovanou bílou moštovou odrůdou se stal Devín (Tramín červený x Veltlínské červenobílé). U zrodu Devínu a jeho sester Hetery a Bratislavky stála ing. Dorota Pospíšilová.
Jubilejní čtyřicáté hodnocení Klubu ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. se konalo počátkem listopadu v Erbovním sále Zámku Zábřeh. Česko-slovenskému duelu tramínových novošlechtění sekundovalo dílem náhody rovněž výroční dvacáté setkání v roce 2006, které ovládly Pálava a Děvín vinařství Mrva & Stanko z Trnavy. Nejlepší moravskou Pálavou byl tehdy šampion Valtických vinných trhů z Vinselektu Michlovský. V letošním roce nominovalo čtrnáct porotců dvacet pět vín ve třech kategoriích: vína suchá a polosuchá, vína polosladká a vína sladká. Hodnotilo se standardní stobodovou stupnicí, deklarován byl ročník a jakostní zatřídění, nikoli název odrůdy ani země původu. Konečné pořadí určil medián, v případě jeho rovnosti celkový součet bodů.
„Nultým vzorkem“ byl premiérový polský (sic!) nefiltrovaný Devin 2008 (Winnica Comte, Klucze) z regionu Malopolska. Bronzový medailista krakovského EnoExpo 2009 zaujal nevtíravou tramínovou vůní, zklamal přílišnou tvrdostí a nečistým dozníváním (76 b.). Obdobně raritní, více archaickou než exotickou Ranuši muškátovou 2009 p. s. (Vít Esterka, Čejkovice) bohužel vyřadilo druhotné kvašení. Nitranská neharmonická Pálava 2009 v. z h. (Villa Vino Rača, a. s.) limetkové dochuti dopadla hůře než úvodní vzorek vinařů-polárníků (75 b.). Stříbrný medailista Vinofora 2010 Ostrava Pálava 2009 v. z h. (Josef Valihrach, Krumvíř) zavoněl přesně jako vyzrálé hrozny téže odrůdy, pivoňky a čerstvé fíky, nechyběla plnost a šťavnatá kyselinka. Není divu, že získal zlatou medaili (88 b.). Ještě chvíli to vypadalo jako na houpačce. Nejdříve unavená Venus 2009 v. z h. (Jan Flajšinger, Židlochovice) s nechtěnými mléčnými tóny (73 b.), hned nato svěží Devín 2009 v. z h. (Martin Pomfy – Mavín, Vinosady) s vůní růží, který byl oceněn stříbrem (85 b.).
Druhá šestice z kategorie suchých a polosuchých vín byla podstatně vyrovnanější. Stříbrnou medaili získal decentně pomerančově-vanilkový malokarpatský Devín 2009 v. z h. (Miroslav Dudo, Modra; 85 b.). Zlato si vysloužil nejlepší moravský Děvín 2009 v. z h. (Luděk Botur, Strážnice), robustní a kořenité víno s výrazným aroma hruškového kompotu (88 b.). Stejné bodové ohodnocení si připsal barikovaný, nekonečně dlouhý, bábovkově-citrusový Devín 2009 b. v. (Janoušek, s. r. o., Pezinok; 88 b.). Potenciální bronz zbyl na příjemně pitelný, lehce atypicky petrolejový Děvín 2008 p. s. (Miroslava Balounová, Velké Pavlovice) s pikantní kyselinkou a tóny sušeného ovoce (82 b.). Vadný korek vyřadil šampiona zahrádkářských výstav Pálavu 2008 p. s. (František Doležal, Židlochovice). Plnější květinově-ovocitá Pálava 2008 p. s. (Miroslava Balounová, Velké Pavlovice), ověnčená stříbrem Vinalies Internationales Paris 2009, AWC Vienna 2009 a diplomem International Wine Challenge London 2009, zůstala bez medaile „zásluhou“ obvyklé restrikce celkového počtu ocenění (83 b.). Většina vín s vyšším zbytkovým cukrem naštěstí nepostrádala svěžest. Líbivá jablkově-skořicová Pálava 2009 v. z h. (Vinařství Pavlov, spol. s r. o.) s dozvuky sušených banánů obdržela stříbrnou medaili (85 b.). Z Mikulovska pocházela rovněž Pálava 2009 v. z h. (Moravíno, s. r. o., Valtice). Jednalo se o kulatější víno s jemnou vůní tropického ovoce (82 b.). Stříbrná byla i perzistentní, okvětními plátky růží parfémovaná Pálava 2009 v. z h. (ELESKO, a. s., Modra) z high-tech vinařství v podhůří Malých Karpat (85 b.). Na medaili naopak nedosáhla jitrocelově-medová Pálava 2008 v. z h. (Pavel Binder, Rakvice) s kouřovými tóny a nečekanou kyselinkou (83 b.). Květnatá (šeřík, fialky, konvalinky) a extraktivní, slámově žlutá Pálava 2008 v. z h. (VINOHRAD CZ, s. r. o., Horní Věstonice) byla oceněna stříbrem (86 b.). Méně nápadná, relativně lehká a harmonická Pálava 2008 v. z h. (Znovín Znojmo, a. s.) uspěla lépe loni na Vinoforu Prešov a Challenge International Du Vin Bourg (83 b.). Třetím nejvýše hodnoceným vínem byl reprezentant Moravského Slovácka Pálava 2008 v. z h. (Richard Tichý, Hrušky). Vítěz kategorie Grand Prix Vinex 2010 a zlatý medailista Vinofora 2010 Ostrava zazářil barvou slunce, vůní kandované pomerančové kůry a kořenitou vanilkově-zázvorovou chutí (89 b.). Asi osudově stříbrná (Vinalies Internationales Paris 2009, Muvina 2009, Vinoforum 2010) Pálava 2008 v. z h. (Sonberk, a. s., Popice) s aroma bon pari byla totožně klasifikována také ostravskými vínobuditeli (86 b.). Vicešampionem se stala velkopavlovická Pálava 2007 v. z b. (Leoš Horák, Vrbice). Bylo to velmi plné vyzrálé víno zlatožluté barvy s buketem medu, perníku, meruněk a hřebíčku (89 b.). Jemně citrusová polosladká Pálava 2007 v. z h. (Vinselekt Michlovský, a. s.), medailistka AWC Vienna 2009 a zástupkyně Salonu vín České republiky 2009, získala jen pomyslné stříbro (84 b.). Neuvěřitelně šťavnatý, přímočarý, vysoce aromatický až mandarinkový Devín 2009 b. v. (Víno Mrva & Stanko, Trnava) byl nejlépe hodnoceným vínem této odrůdy (88 b.). Překvapivý vítěz nominačního večera ostravských kardiologů, Pálava 2009 v. z h. (Vinice- -Hnanice, s. r. o.) s vůní čerstvých hroznů, dosáhl pouze na imaginární stříbro (84 b.). Vzpomínky na kultovní lechovickou Pálavu ročníku 2000 vyvolal závěrečný vzorek, jenž byl honorován výjimečnou velkou zlatou medailí. Pálava 2008 v. z h. (Vinné sklepy Lechovice, spol. s r. o.) se coby etalon odrůdy prezentoval zlatavou barvou, buketem liči, lahodnou plností, svěžestí a kořenitostí (93 b.).
Po odtajnění vzorků a vyhlášení výsledků přišla řada na dýňové menu Zámku Zábřeh. Na úvod jemný dýňový krém s kapkami dýňového oleje a poté kančí medailonky s kroketami a grilovanou dýní. Ty však přes vinnou redukci lépe doprovodila zámecko-zábřežská specialita – puškvorcový pivní speciál. Dokonalým partnerem sladších Pálav a Děvínů byl moučník, dýňový koláč s posypkou. Šampion z Lechovic nejlépe souzněl s hrozny Pálavy (obstaral Jaroslav Kozel ze Žabčic).
Velká zlatá medaile
Pálava 2008 v. z h. (Vinné sklepy Lechovice)
Zlatá medaile
Pálava 2007 v. z b. (Leoš Horák, Vrbice)
Pálava 2008 v. z h. (Richard Tichý, Hrušky)
Devín 2009 b. v. (Víno Mrva & Stanko, Trnava)
Děvín 2009 v. z h. (Luděk Botur, Strážnice)
Pálava 2009 v. z h. (Josef Valihrach, Krumvíř)
Devín 2009 b. v. (Janoušek, s. r. o., Pezinok)
Stříbrná medaile
Pálava 2008 v. z h. (Sonberk, a. s., Popice)
Pálava 2008 v. z h. (VINOHRAD CZ, Horní Věstonice)
Pálava 2009 v. z h. (Vinařství Pavlov)
Devín 2009 v. z h. (Miroslav Dudo, Modra)
Devín 2009 v. z h. (Martin Pomfy – Mavín, Vinosady)
Pálava 2009 v. z h. (ELESKO, a. s., Modra)