Zpráva o výjezdním zasedání klubu K.A.H.A.N. ze dne 4.6. – 10.6. 2017
Jura (via Franken)
Celková délka trasy: 2800 km
Účastníci: Monika Horsáková, Martin Křístek, Petra Křístková, Jiří Mladěnka
– neděle 4.6.2017: Ostrava – Schwarzach am Main
Winzer Sommerach (mj. Silvaner Supremus 2012 ***½ – decentně květinkový, robustní s ohnivou dochutí)
– pondělí 5.6.2017: Franken (Německo)
Michael Frölich, Escherndorf (mj. Riesling Gr. Gewächs 2012 ****½ – ukázkově petrolejový etalon odrůdy)
Egon Schäffer, Escherndorf (mj. Silvaner Erste Lage 2011 **** – delikátně kdoulový, kořenitý, šťavnatý)
– úterý 6.6.2017: Nordheim – Saint Germain lès Arlay)
Rainer Sauer, Escherndorf (mj. Silvaner Ab Ovo 2015 ****½ – pomerančová kůra, dravě opulentní chuť, nekonečný finiš)
Domaine Michel Thibaut, Poligny (mj. Vin Jaune 2009 ****½ – „žluté víno“ evokující Sherry Fino ve vůni, ale plnější v chuti)
– středa 7.6.2017: L´Étoile (Francie)
Domaine Philippe Vandelle, L´Étoile (mj. Macvin du Jura **** – nebezpečně svůdné aroma podrcených hroznů, medu a grappy)
Château L´Étoile, L´Étoile (mj. Vin de Paille 2013 ***½ – „slámovka“ s vůní i chutí jitrocelového sirupu)
Domaine Courbet, Nevy sur Seille (mj. Poulsard 2015 **** – bledé, ale podmanivě třešňově-švestkové, sametově doznívající)
Fruitière Vinicole de Voiteur, Voiteur (mj. Crémant du Jura ***½ – příjemně nazrálý blanc de blancs 100% Chardonnay)
– čtvrtek 8.6.2017: Côtes du Jura & Château Chalon (Francie)
Château d´Arlay, Arlay (mj. Rouge Réserve NV **** – kapka Poulsardu, trocha Trousseau, dotek 2004, něco 2007, dominance Pinotu noir a ročníku 2011, ušlechtilá kuřincovost a potenciál)
Domaine Berthet-Bondet, Ch. Chalon (mj. Savagnin 2011 ***** – „nedolévané“, 3 roky „pod závojem“, heřmánkové a dokonalé)
Domaine Geneletti, Ch. Chalon (mj. Savagnin pur 2014 **** – pikantní, prostě přímočaré s tóny moře)
Domaine Baud, Le Vernois (mj. Savagnin 2013 ***½ – „Tio Pepe-like“, jodidově-kvasnicové, minerální)
Lucet Sylvie Boilley, St-Germain lès Arlay (mj. Savagnin Tradition 2012 ****½ – styl Amontillado „takový mají místní rádi“)
– pátek 9.6.2017: Arbois (Francie)
Domaine de la Pinte, Arbois (mj. Cuvée d´Automne NV ****½ – 80% Savagnin 2007 / 20% Chardonnay 2009, hedvábně nazrálé)
Domaine Rolet, Arbois (mj. L´Étoille Chardonnay 2014 ***½ – typické máslové z nerezových tanků)
Domaine Martin Faudot, Arbois (mj. Savagnin 2014 **** – ze starých keřů, lískově-oříškové a svěží)
Jacques Tissot, Arbois (mj. Vin Jaune 2009 ****½ – jako mořský příboj rezonující „jurská esence“)
Stéphane Tissot, Arbois (mj. Trousseau Amphore 2016 ***** – překvapivě temné, opulentní a neodolatelně šťavnaté)
– sobota 10.6.2017: Arbois – Ostrava
