Zápis mimořádné schůze klubu K.A.H.A.N. ze dne 28. 11. 2013
Přítomni: Rostislav Cserey, Monika Horsáková, Jiří Janda, Květoslava Klubková, František Kolařík, Jaroslav Kozel, Martin Křístek, Petra Křístková, Dana Lukáčová, Jiří Mladěnka, Vítězslav Novák, Pavel Šebesta
– Viini-Heila Pihamaan Valkoinen NV (Finsko) **½
(ZM Kultamitali Tilaviini 2010 oceněné „Dvorní bílé“ rybízové ze severu od Lahti)
– Wijnhoeve Colonjes Rosé Frederique 2012 (Gelderland, Nizozemí) ****
(lososově růžové jahodově-černorybízové cuvée Cabernet Colonjes-Regent)
– De Reestlandhoeve Reestlander Rosé 2012 (Overijssel, Nizozemí) **½
(Regent meruňkové barvy, třešňové vůně, plnější chuti a jablíčkové dochuti)
– Rift Valley Winery Leleshwa Sauvignon blanc 2010 (Keňa) **
(„Miloš Michlovský hodnotí u vín i jaká budou, my v K.A.H.A.N.u i jaká byla“)
– Broadland Wineries Three Mills Reserve NV (Velká Británie) *½
(„Osudnou chybou při koupi vína v Londýně je záměna British a English Wine“)
– Wijnhoeve Colonjes Belle de Colonjes Brut NV (Gelderland, Nizozemí) ***
(lehký, svěží, pikantní rosé-sekt z Pinotinu, nositel SM Berlin Wine Trophy 2012)
– Wijkasteel Genoels-Elderen Rose Parel Brut 2010 (Limburg, Belgie) **½
(předražená vlámská šumivá Růžová perla s odérem venkovského dvorku)
– De Kleine Schorre Jubileum Brut de Zélande NV (Zeeland, Nizozemí) *
(„Co udělá pár nanogramů trichloranisolu s vínem, jemuž skoro není co vytknout“)
– Mercier NV (Champagne, Francie) ****½
(etalon atraktivní biskvitové vůně s dobrým poměrem ceny a kvality)
– Moët & Chandon Impéria Brut NV (Champagne, Francie) ***½
(šampaňská „bohemka“ s dozvukem čajové sušenky a pomerančové kůry)
– Pommery Brut Royal NV (Champagne, Francie) *****
(syté v barvě, vyzrálé ve vůni, robustní i sametové v chuti)
– Louis Roederer Brut Premier NV (Champagne, Francie) ****½
(aroma topinky, delikátní tón vanilky, chuť čerstvých citrusů)
– Veuve Cliquot-Ponsardin NV (Champagne, Francie) ****
(velmi jemná pomerančově-biskvitová vůně, harmonické patro)
– Perrier-Jouët Grand Brut NV (Champagne, Francie) ****½
(bábovkově-citrusové, vyvážené a dlouhé, BTW neodolatelná etiketa)
– Barnaut Grand Cru NV (Champagne, Francie) ****
(elegantní tělnaté Blanc de Noirs s vůní hrušky Williams)
– Ruinart Blanc de Blancs NV (Champagne, Francie) *****
(croissant s máslem, komplexní a velmi dlouze doznívající)
– Les Huîtres Thaëron Fines de Bretagne a Fines de Claires (ústřice velká), ztracená vejce, dokřupava smažené plátky slaniny, anglický rostbíf se zeleninou na másle, čokoládový dezert
